HAPPY ST. PATRICKS day – ÉIRINN go brách!

auf dem blog „born2sail“ habe ich ein wirklich gschmackig aussehendes und klingendes veganes IRISH STEW entdeckt, das ich leider heute aufgrund meines fastenevents und meines ersten fastentags nicht nachkochen konnte. dieses gericht eignet sich jedoch natürlich auch aufgrund von wenig kalorien als eintopfgericht an jedem anderen tag des jahres! Weiterlesen

ghee diy

ghee

ich verwendete bis zum heutigen zeitpunkt bio-ghee aus dem reformhaus, da mir die anleitung zur herstellung sehr schwierig und zeitintensiv erschien. da ich jedoch jetzt gerade nach entschleunigend wirkenden tätigkeiten suchte, kam mir GHEE gerade recht.

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erdäpflgulasch-meditatives kochen

ERDÄPFLGULASCH (KARTOFFELGULASCH)

kochen ist meist mit hektik verbunden. ich komme von der arbeit heim und das essen muss schnell am tisch stehen, weil der hunger plagt. da werden dann häufig schritte nebeneinander erledigt, alles in allem ist dies oftmals ein ziemlicher stress.

deshalb habe ich mir gestern am abend zeit genommen, um in aller ruhe ein typisches wintergericht, ein erdäpfelgulasch, zuzubereiten. Weiterlesen